Raleigh ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಝಾಕಿ ಅವರಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆರಾಮ

37 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸ್ಟೈಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಎಪಿಕ್ಯುರಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೊನಾಥನ್ ವ್ಯಾಕ್ಸ್‌ಮನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಝಾಕಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಝಗಟ್-ರೇಟೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಿದೆ.

ಸಾವಯವ ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್

ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಅಡುಗೆ, ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಡೈನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ 25 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ. ನಾನು ಅರಿಝೋನಾದ ಸ್ಕಾಟ್ಸ್‌ಡೇಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲೆ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಉನ್ನತ-ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಖಾಸಗಿ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಲೆಸ್ಟರ್ ಅವರಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಶುಲ್ಕ

11 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಮರಣೀಯ ಊಟದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: ಲಂಡನ್‌ನ ವಿಯಾಜಾಂಟೆ ಮತ್ತು NYC ಯ WD-50 ಮತ್ತು ಡೋವೆಟೈಲ್.