Poway ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಎಮಿಲಿಯಾನೊ ಅವರಿಂದ ಫೈರ್-ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ನಾನು ಬಾಣಸಿಗ ಎಮಿಲಿಯಾನೊ — ಅರ್ಜೆಂಟೈನಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಈಗ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ ಮೂಲದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಲೆಮಾರಿ. ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಗೌರವದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದ ಆಸಡೋ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಮಾರ್ಗವು ನನ್ನನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಡೆಸಲು, ಯುಎಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದಪ್ಪ, ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಈ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರಯಾಣಗಳು ನನ್ನ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ, ಆತ್ಮೀಯ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದವು. ನಾನು ಈಗ ಪರಿಮಳ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕಥೆಯ ಮೂಲಕ ಜನರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ತಲ್ಲೀನಗೊಳಿಸುವ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ಎಂಬರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕುತ್ತಿರಲಿ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಕೂಟಕ್ಕೂ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಕೇವಲ ತಿನ್ನುತ್ತಿಲ್ಲ — ನಾವು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಕೊನೆಯ ಕಡಿತದ ನಂತರ ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಸಂಪರ್ಕದ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಅವರಿಂದ ತಾಜಾ ಸಮ್ಮಿಳನ ಶುಲ್ಕ

20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವದ ಅವರು ವಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ವಿಹಾರ ನೌಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಗ್ಯಾಂಬೆರೊ ರೋಸೊ ಇಟಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು. ಅವರು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾಗ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರು.

ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಅವರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಲಾಗಿದೆ

10 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸರ್ವ್‌ಸೇಫ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 90 ದಿನಗಳ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥದ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ, ಮರೆಯಲಾಗದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ರಶಾದ್ ದಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸದರ್ನ್ ಕಂಫರ್ಟ್

10 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ದಿ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯಾಬಾನಾ ಸಿಗಾರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ನಾನು ಬಸ್ ಹುಡುಗನಿಂದ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ONYI ಯಿಂದ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

7 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್-ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು DC, ಅಟ್ಲಾಂಟಾ, LA ಮತ್ತು ಹೂಸ್ಟನ್‌ನಾದ್ಯಂತದ ಉನ್ನತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅಪರಿಚಿತರೊಂದಿಗೆ ಡಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ ಮತ್ತು SD ಈಜು ವಾರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ.