Como ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಲಾರಾ ಅವರ ವೈನ್ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆ ಸಾಹಸಗಳು

"ವೈನ್ ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ" ( ಲಾರಾ ) ವೈನ್ ಪ್ರಶಾಂತತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಲೇಕ್ ಕೊಮೊದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಾನ್ಫೆರಾಟೊದಿಂದ ವೈನ್ ತರುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ನಾನು ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು 2018 ರಿಂದ ಕೊಮೊದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಈ ಸರೋವರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಬಂದಾಗ ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮನೆಯಿಂದ ನೀವು ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸುಂದರ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅಜ್ಜಿಯರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಇಟಲಿಯಾದ್ಯಂತದ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಮಾನ್ಫೆರಾಟೊ (ಪೀಡ್ಮಾಂಟೆ) ಯಿಂದ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕುತೂಹಲ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗ ಲುಕಾ ಅವರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅಭಿರುಚಿಗಳು

ನನ್ನ ರಚನಾತ್ಮಕ ವೃತ್ತಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸದೆ, ಇಂದು ನನ್ನ ಮಹಾನ್ ಉತ್ಸಾಹ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ - ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಾಸ್ಟರ್‌ಚೆಫ್ ಎಪಿಸೋಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು, ಮಿಲನ್‌ನ ಫುಡ್ ಜೀನಿಯಸ್ ಅಕಾಡೆಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪಡೆದ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮ...ಇವೆಲ್ಲವೂ ನನ್ನನ್ನು 2016 ರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೇರಿತ, ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಮ್ಯಾನುಯೆಲ್ ಅವರ ಮನೆ ಊಟ

ಏಷ್ಯಾ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಾದ್ಯಂತ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ. ಪಾಕಶಾಲೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬ್ರಿಗೇಡ್ ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಬಾಣಸಿಗನಾಗುವವರೆಗೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಸಮರ್ಪಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗೆಗಿನ ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ನನ್ನ ಗೆಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನನ್ನ ಖಂಡಾಂತರ ಅನುಭವವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದೇಶಗಳ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅವರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ.