Como ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಕಲೆ: ಖಾಸಗಿ ಅನುಭವ

ನಾನು ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್, ಕ್ರೇಜಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ನಾನು ಮೈನರ್ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ NH ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಶೆಫ್ ಅಲ್ಬೆರ್ಟೊ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಂಪ್ರದಾಯ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯದವರೆಗೆ

ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗಳಿಂದ ಶೆಫ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತರಗತಿ

ಮೋನಿಕಾ ಮತ್ತು ಡೆಲಿಯಾ ನಿಜವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೋನಿಕಾ ಅವರು ಇನ್-ಹೌಸ್ ಶೆಫ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು Kenwood Italia ಹಾಗೂ De’ Longhi ಯ ರಾಯಭಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಡೆಲಿಯಾ ಅವರು ಅನುಭವಿ FOH ಮತ್ತು ಸೋಮೆಲಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.

ಡೇವಿಡ್ ಬಟ್ಟಿ ಶೆಫ್: ವಿಶೇಷ ಡೈನಿಂಗ್/ಕುಕಿಂಗ್ ಕ್ಲಾಸ್

"ನಾನು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅನುಭವಗಳಿಗಾಗಿ ಮೈಕೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ನೇಪಲ್ಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ." ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವಾಸ್ತವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿದ ಮೆನು. ಯಾವುದೇ ಬಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನಿಕೋಲಾ ಅವರ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಾಮಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣಗಳು

2025 ರವರೆಗೆ 32 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಾರ್ ಪಡೆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮಾಲೀಕ. ನಾನು 3 ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ವಿಐಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೀ ಲಾಡರ್ ಮತ್ತು ನೈಕ್‌ನಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಟಿವಿ ಶೋಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಡಾರಿಯೊ

ಉನ್ನತ ಅಡುಗೆ, ಮೂಲಭೂತತೆ, ತಂತ್ರ, ಸಮತೋಲನ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅನುಭವ.

ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಅವರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೈನಿಂಗ್

ನಾನು ಮೈಕೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಮೆನುಗಳು, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಶೆಫ್ ಸ್ಪಿಗಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ

ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 20 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವ. ಈಗ ನಾನು ಮಿಲನ್‌ನ ಡ್ಯುಯೊಮೊದಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯೂಟ

ಸಿಸಿಲಿಯ ಪ್ರಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲ ಅಡುಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ನನ್ನ ಮೆನುಗಳು

ನಾನು ಮಾಮಾ ಜಿನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ.

ಬಿಯಾಂಕೊ – ಒಮಾಕಾಸೆ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ವಾದಗಳು

ಜಪಾನೀಸ್, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕನ್, ಕಾಲೋಚಿತ, ಉಮಾಮಿ, ತಾಜಾ, ಪದಾರ್ಥ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಅವರಿಂದ ರುಚಿಯ ಪ್ರಯಾಣಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಾಮಿಕ್ ಪ್ರಕಟಣೆ, ವೈಟ್ ಗೈಡ್ ನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.