ಮಿಲನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಗಿಯುಲೋ ಅವರಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೈನಿಂಗ್

10 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಯುರೋಪ್‌ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ನನ್ನ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದಿರುವುದು ನನಗೆ ಗೌರವವಾಗಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಡಿಯಾಗೋ ಅವರಿಂದ

ನಾನು ಗುರುತಿಸಲಾದ 5 ಸ್ಟಾರ್ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 11 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಬೊಗೋಟಾದ ಪಾಲಿಟೆಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಯೂನಿವರ್ಸಿಡಾಡ್ ಡೆಲ್ ಸಿನುನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಕರ್ ಆಟಗಾರ ಇವಾನ್ ರಾಮಿರೊ ಕಾರ್ಡೋಬಾ ಒಡೆತನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಅವರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆ

ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಹೈ-ನೆಟ್-ವರ್ತ್ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚು ನುರಿತ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಅನುಭವಿ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗ, UHNW ಕುಟುಂಬಗಳು, ರಾಯಧನ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆಣ್ವಿಕ ಮತ್ತು ಸೌಸ್-ವೈಡ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಸ್ಪೋಕ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ. ರಾಜಮನೆತನದ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ನಿಗಮಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರು (ಉದಾ. ಮೆಟಾ) ಸೇರಿದಂತೆ ಗಣ್ಯ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಲೋಚಿತ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಮೆಲಿಯರ್‌ಗಳು, ಬಾರ್‌ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೂರ್ಣ-ಸೇವಾ ಖಾಸಗಿ ಊಟದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐಷಾರಾಮಿ ನಿವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವೇಚನೆ, ತಡೆರಹಿತ ಮರಣದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡೋರಾ ಅವರ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾದ 10 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ. ನಾನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಪದವಿಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಮದುವೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾರ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೊ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳು

ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. 13 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಡಿನ್ನರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್ ಬಾರ್ ಮಿಲನ್, "BOH!? ಕೆಫೆ", 2014 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ ವಾಲ್ಟರ್ ಫಾರಿಯೊಲಿ "ಇಂಟಿಂಗೋಲಿ" ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರಿಗೇಡ್ ಆಫ್ 360-ಡಿಗ್ರಿ ಅಡುಗೆಮನೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ, ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಕನ್ಸಲ್ಟಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನವೀನ ಪರಿಹಾರಗಳು ಊಟದ ಜಗತ್ತಿಗೆ. ಅನನ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಕ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ನನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರ ಮನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರ ಅಗತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ಷಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆಗ ಆಹಾರವು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವದ ನಾಯಕನಾಗುತ್ತದೆ.