West Vancouver ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಮರಿಯಾನಾ ಅವರ ಕಾಲೋಚಿತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಸಮುದ್ರದ ಬಳಿ ಬೆಳೆದ 18 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ, ನಾನು ತಾಜಾ, ಸುಸ್ಥಿರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಕಲಿತೆ. ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿ, ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತೆ, ಅವರ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಗೌರವವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಲೊವೆನಾ ಅವರ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಫಾರ್ಮ್-ಟು-ಟೇಬಲ್ ಫೀಸ್ಟ್‌ಗಳು

15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಮೂರು ಯಶಸ್ವಿ ಇಂಡಿಗೋ ಏಜ್ ಕೆಫೆ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರಿಯಲ್ ರಾ ಫುಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮತ್ತು ಲಿವಿಂಗ್ ಲೈಟ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ಲಾಂಟ್ ಬೇಸ್ಡ್ ಫುಡಿ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಮತ್ತು ಇಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಜಮಿಲಾ ಅವರಿಂದ ಆತ್ಮೀಯ ಸಮ್ಮಿಳನ

ಮೂಲತಃ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್‌ನಿಂದ 9 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ, ನಾನು ಮಿಯಾಮಿ, ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಮತ್ತು ರಿಮೋಟ್ BC ಲಾಡ್ಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ದಿ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಲೇನ್ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕಡಲತೀರದ ಹೋಟೆಲ್‌ನಂತಹ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ವಿಹಾರ ನೌಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಯಾಮಿಯ ಫಾಂಟೈನ್‌ಬ್ಲೂನಂತಹ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ತುಷಾರ್ ಅವರ ಸಮಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಸುವಾಸನೆಗಳು

10 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಯಾಗರಾ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಜ್ಞಾನವುಳ್ಳ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹಾಕ್ಸ್‌ವರ್ತ್ ಮತ್ತು ಬೊಟಾನಿಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಒರೆನ್ ಅವರಿಂದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನನಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು, ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಜ್ಞಾನವಿದೆ. ನಾನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಉನ್ನತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಾನು ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಅಮಂಡಾ ಅವರ ಕಾಲೋಚಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳು

8 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ್ದೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ.