Vimercate ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಶೆಫ್ ಅಲ್ಬೆರ್ಟೊ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಂಪ್ರದಾಯ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯದವರೆಗೆ

ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅವರ ಇಟಲಿಯ ಸ್ವಾದಗಳು

ನಾನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ-ವಿಷಯದ ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಜೆರೋಟ್ಟಿಯಂತಹ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗಳಿಂದ ಶೆಫ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತರಗತಿ

ಮೋನಿಕಾ ಮತ್ತು ಡೆಲಿಯಾ ನಿಜವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೋನಿಕಾ ಅವರು ಇನ್-ಹೌಸ್ ಶೆಫ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು Kenwood Italia ಹಾಗೂ De’ Longhi ಯ ರಾಯಭಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಡೆಲಿಯಾ ಅವರು ಅನುಭವಿ FOH ಮತ್ತು ಸೋಮೆಲಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಕೋಲಾ ಅವರ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಾಮಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣಗಳು

2025 ರವರೆಗೆ 32 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಾರ್ ಪಡೆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮಾಲೀಕ. ನಾನು 3 ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ವಿಐಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೀ ಲಾಡರ್ ಮತ್ತು ನೈಕ್‌ನಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಟಿವಿ ಶೋಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಲೆನಾ ಅವರಿಂದ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ನಾನು ಫುಡ್ ಜೀನಿಯಸ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಮತ್ತು ಐಡೆಂಟಿಟಾ ಗೊಲೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಡೇವಿಡ್ ಬಟ್ಟಿ ಶೆಫ್: ವಿಶೇಷ ಡೈನಿಂಗ್/ಕುಕಿಂಗ್ ಕ್ಲಾಸ್

"ನಾನು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅನುಭವಗಳಿಗಾಗಿ ಮೈಕೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ನೇಪಲ್ಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ." ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವಾಸ್ತವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿದ ಮೆನು. ಯಾವುದೇ ಬಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಅವರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೈನಿಂಗ್

ನಾನು ಮೈಕೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಮೆನುಗಳು, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಶೆಫ್ ಸ್ಪಿಗಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ

ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 20 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವ. ಈಗ ನಾನು ಮಿಲನ್‌ನ ಡ್ಯುಯೊಮೊದಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯೂಟ

ಸಿಸಿಲಿಯ ಪ್ರಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲ ಅಡುಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಬಿಯಾಂಕೊ – ಒಮಾಕಾಸೆ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ವಾದಗಳು

ಜಪಾನೀಸ್, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕನ್, ಕಾಲೋಚಿತ, ಉಮಾಮಿ, ತಾಜಾ, ಪದಾರ್ಥ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಂಡ್ರಿಯಾ ಅವರಿಂದ ಸೌರ್ಡೌ ಪಿಜ್ಜಾ ಶೆಫ್

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಮೆನುಗಳು

ನಾನು ಮಾಮಾ ಜಿನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ.