ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ: ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಕೇವರ್; ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯೂನ ಟಾರ್ಟೇರ್; ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಸೆಲ್ಲೆ, ಬೊಟ್ಟರ್ಗಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ; ಪಿಸ್ತಾ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಟ್ರೌಟ್; ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ: ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಕ್ರೋಸ್ಟಿನೊದಲ್ಲಿ ಥೈಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಮ್ಯೂಸ್-ಬೌಚೆ; ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಸಲಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೆರ್ಟಾಲ್ಡೊ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ; ಹೂಕೋಸು ವೆಲೌಟೆ, ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ವೀಲ್ ರಾಗು ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲಿಂಗುಯಿನ್; ಕಂದು ಬೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೌಸ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾರ್ಡ್ಡ್ ವಯಸ್ಕ ವೀಲ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್; ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಲೆಫ್ಯೂಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಪೌಡರ್.