Esher ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಜಿಯೊವನ್ನಿ ಅವರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆನುಗಳು

26 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಆಧುನಿಕ ಟ್ರಾಟೋರಿಯಾಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್‌ವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇಟಲಿಯ ನೇಪಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನೋ ರೋಸಿ, ಶೆವ್ಚೆಂಕೊ ಮತ್ತು ರಿಕಾರ್ಡೊ ಸ್ಕ್ಯಾಮಾರ್ಸಿಯೊಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆನಂದವನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಅಲನ್ ಅವರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕೃತ ರುಚಿಯ ಮೆನುಗಳು

25 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಊಟ, ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ NVQ ಲೆವೆಲ್ 3 ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಲಂಡನ್‌ನ ಅಧ್ಯಾಯ ಒನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಗೆಲ್ಲಲು ತಂಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಮೈಸಿ ಅವರಿಂದ ಸೀಸನಲ್ ಪ್ಲಾಂಟ್-ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಡೈನಿಂಗ್

17 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಸಾವಯವ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ, ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳ ತರಬೇತಿಯು ನನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಪೂರ್ವ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ತಿನಿಸು ಜಾಗತಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪನಾಜಿಯೋಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಟನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಪರಿಮಳ

ಆಂಗ್ಲರ್, ಸಿಟಿ ಸೋಷಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಪೊಲೆನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸೋಶಿಯಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು 11 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ವರ್ಷಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಂಗ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವರ್ಷ ತಿಂಗಳ ಉದ್ಯೋಗಿಯಾಗಿದ್ದೆ.

ಜಿಯೊವನ್ನಿ ಅವರಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್

11 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಮಿಚೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ವಿಐಪಿಗಳು, ಸಿಇಒಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಮಿಚ್ ಅವರಿಂದ ರಾಕ್‌ಸ್ಟಾರ್‌ನಂತೆ ತಿನ್ನಿ

15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಮೆಟಾಲಿಕಾ, ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವೀನ್‌ನಂತಹ ಸಂಗೀತಗಾರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯು ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ. 2024 ರಲ್ಲಿ ಮೆಟಾಲಿಕಾ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ದಿ ಸಂಡೇ ಟೈಮ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಗ್ರೇಸಿಲಾ ಅವರ ರೋಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ 20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ, ನಾನು ರೋಮನ್ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಫ್ಲೇರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 12 ವಿಭಿನ್ನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸರ್ಕಾರದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದೆ, ರೋಮನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ.

ಮಾಸಿಮಿಲಿಯಾನೊ ಅವರಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಮ್ಮಿಳನ

ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ 15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ, ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಅಡುಗೆಮನೆ ತಂಡಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಲಿನರಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ರೋಕಾದಂತಹ ಉನ್ನತ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂಡಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಾಯಕತ್ವವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಲಂಡನ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಬಾಣಸಿಗ - ತಾಜಾ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಅಡುಗೆ

10 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀಸಲಾದ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ನಾನು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

YE ಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ಸಮ್ಮಿಳನ

ನಾನು ಲೆ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂ ಪ್ಯಾರಿಸ್-ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ, ಮಲೇಷಿಯಾದ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದೇನೆ - ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ-ನಾನು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ವೃತ್ತಿಪರ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾಸಿ ಲೆಮಾಕ್, ಮಲೇಷಿಯನ್ ಕರಿ ಚಿಕನ್, ಸತೇ, ಮೀ ಗೊರೆಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. 4 ಖಂಡಗಳಾದ್ಯಂತ 6 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಿದ ಮತ್ತು 40+ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಲಂಡನ್ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನ, ಪ್ರಯಾಣದ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಯಾಳಂ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.