Epsom ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಅರೂಪ್ ಅವರಿಂದ ಫ್ಯೂಷನ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್

25 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನನ್ನ ಆಹಾರ ಪ್ರಯಾಣವು ದೆಹಲಿಯಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ, ಲಂಡನ್‌ಗೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನವೀನ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲಕ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಟ್ರಂಕ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಗಳಿಸಿದೆ.

ಸೀನ್ ಅವರಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು BBQ

15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ನಾನು ಉನ್ನತ-ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪೂರೈಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಗೆಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೆಲ್ಬರ್ನ್ ಪಾಲಿಟೆಕ್ನಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕುಕರಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ BBQ ನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೆಲ್ಬರ್ನ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ವೀನ್ ವಿಕ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತಿದೆ

YE ಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ಸಮ್ಮಿಳನ

ನಾನು ಲೆ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂ ಪ್ಯಾರಿಸ್-ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ, ಮಲೇಷಿಯಾದ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದೇನೆ - ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ-ನಾನು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ವೃತ್ತಿಪರ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾಸಿ ಲೆಮಾಕ್, ಮಲೇಷಿಯನ್ ಕರಿ ಚಿಕನ್, ಸತೇ, ಮೀ ಗೊರೆಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. 4 ಖಂಡಗಳಾದ್ಯಂತ 6 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಿದ ಮತ್ತು 40+ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಲಂಡನ್ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನ, ಪ್ರಯಾಣದ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಕ್ಯಾಂಟನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಯಾಳಂ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಸಿಮಿಲಿಯಾನೊ ಅವರಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಮ್ಮಿಳನ

ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ 15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ, ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಅಡುಗೆಮನೆ ತಂಡಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಲಿನರಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ರೋಕಾದಂತಹ ಉನ್ನತ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂಡಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಾಯಕತ್ವವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹ, ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ

15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಹೈ-ನೆಟ್-ಮೌಲ್ಯದ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಲೀತ್ಸ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಆ್ಯಂಡ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಆಹಾರ ರಾಜಕೀಯ, ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಅಲನ್ ಅವರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕೃತ ರುಚಿಯ ಮೆನುಗಳು

25 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಊಟ, ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ NVQ ಲೆವೆಲ್ 3 ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಲಂಡನ್‌ನ ಅಧ್ಯಾಯ ಒನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಗೆಲ್ಲಲು ತಂಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.