Vaughan ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಸಿಂಡಿ ಅವರ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ನಾನು ಬಾಣಸಿಗ ಸಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ನಾನು 4 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದಾಗಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನನ್ನ ಸೃಜನಶೀಲ ಉತ್ಸಾಹವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಶಕಗಳಿಂದ, ನಾನು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ ಫೈರ್‌ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಸೀಸನ್ 3) ವಿಜೇತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಯಾಣವು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ-ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಿದೆ. ಖಾಸಗಿ ಜೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಪ್ತ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಬೆಸ್ಪೋಕ್ ಊಟದಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ಡಿಸೈನರ್ ಆಗಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೌಂದರ್ಯದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿವರವನ್ನು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಚಿಕ್ ಕ್ಯಾನಪ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿರಲಿ, ಆಹಾರವು ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಶಾಶ್ವತ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್ ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದು.

ಆಂಡ್ರೆ ಅವರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

19 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಶಕಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು 2015 ಮತ್ತು 2017 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಪೆಲ್ಲೆಗ್ರಿನೋ ಯಂಗ್ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದೆ.

ಸೀನ್ ಅವರಿಂದ ಫ್ಯೂಷನ್ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು

6 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ನಿಕಟ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಪ್-ಅಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅನೇಕ ಫೈನ್-ಡೈನಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಮಲ್ಟಿ-ಕೋರ್ಸ್ ಮೆನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಊಟಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಖಾಸಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ

ನಾನು ಟಾಪ್ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ 15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ. ನಾನು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಉನ್ನತ ಜಾಗತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ 2019 ರಲ್ಲಿ 13 ಗಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಲೌ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಜಾನ್ ಅವರಿಂದ ಮಸಾಲೆ-ಪ್ರೇರಿತ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

30 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೈವೇಟ್ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನನ್ನ ಅಲೆಮಾರಿ ಇನ್ನೂ ನನ್ನ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಇಂಧನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್, ಇಟಾಲಿಯನ್, ಕೆರಿಬಿಯನ್, ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಕೇಮನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಜಾಗರ್ ಅವರ ಜಾಗತಿಕ ಮಲ್ಟಿ-ಕೋರ್ಸ್ ಫೀಸ್ಟ್

16 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಥಾಯ್, ಇಂಡಿಯನ್, ಸದರ್ನ್ BBQ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಉನ್ನತ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಆಹಾರ ಅಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಚಾರಿಟಿಯನ್ನು ನಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ.