Orinda ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಶೆಫ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅವರಿಂದ ಆಫ್ರಿಕನ್-ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸ್ವಾದಗಳು

ನಾನು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕನ್, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಸ್ವಾದಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಡೈನಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ಶೆಫ್ ಬ್ರಿಟಾನಿ ಅವರಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮೆನುಗಳು

ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ಸೊನೊಮಾ ಕೌಂಟಿ ತಪಸ್ ಕೂಟಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಾಲೋಚಿತ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ, ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಊಟದ ಅನುಭವಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು

ನಾನು ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಂತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸ್ಮರಣೀಯ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಿ

ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್, ಕ್ಲಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 10+ ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಸಿಗ. ನಾನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹು-ಕೋರ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬ್ರಂಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ

ಋತುಮಾನದ ಮೇಯುವ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಋತುಮಾನದ ಗ್ರೇಜಿಂಗ್ ಬೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ—ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಪಸ್-ಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೈಟ್‌ಗಳು.

ಶೆಫ್ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ಡಿ’ಅಂಬ್ರೋಸಿ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವ

ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ರಚಿಸಲಾದ ನಿಕಟವಾದ, ಸೃಜನಶೀಲ ಊಟದ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್ ಕಂಟ್ರಿಯ ಹೃದಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಾಲಿಟ್ಟು ಬನ್ನಿ. ಶೆಫ್ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ವೈನ್ ಕಂಟ್ರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಅನುಭವವನ್ನು ಖಾಸಗಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ

ಬಾಣಸಿಗ ಆಂಥೋನಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಆಹಾರ

ನಾನು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸುಮಾರು 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತೋಟದಿಂದ ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೃಜನಶೀಲಳಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗೆಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು, ಋತುವನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲಿಸುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು, ಋತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಲಯವನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು. ನಿಜವಾದ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯು ಗಮನ, ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ನಮ್ರತೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಡಾನ್

ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಥೆಯ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪಾಠವಿದೆ. ಪಾಠಗಳು ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದರ ಹಿಂದಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಮಿಯೆಕೊ

ಜಾಗತಿಕ ಕಂಫರ್ಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ದಿಟ್ಟ ಸ್ವಾದಗಳು, ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಮರಣೀಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಪೆರ್ರಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೃತ್ಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅನುಭವವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ

ಶೆಫ್ ಪಾಮ್ಮಿ ಅವರಿಂದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಘಟನೆಗಳು

ನಾನು ಎ ಚೀಸಿ ಅಫೇರ್‌ನ ಸ್ಥಾಪಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ.