East Lake-Orient Park ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಸೋವೆಲ್ ಅವರಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

13 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವು ಅಡುಗೆಯವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ನನ್ನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲವಾಗಿರಲು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. ಲೆ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಕಲಿನರಿ ಆರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕಲಿನರಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರ ಟ್ರೆಂಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಆಂಟ್ವಾನ್ ಕೋಲ್ಮನ್ ಅವರಿಂದ ಕೋಸ್ಟಲ್ ಫ್ಯೂಷನ್

28 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 4 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ 13 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಫುಡ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್, ದಿ ಕುಕಿಂಗ್ ಚಾನೆಲ್, ಗುಡ್ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಲೀಶ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಹಿರಿಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಊಟಗಳು

20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ನಾನು ಸಣ್ಣ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದೇನೆ, ಲಾಭೋದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿತ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಪಾಕಶಾಲೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ನಾಯಕತ್ವದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಫಾಕ್ಸ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಪ್ರಶಸ್ತಿ-ವಿಜೇತ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಖಾಸಗಿ ಊಟ

ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಾದ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಪೆಪಿನ್ ಮತ್ತು ಜೋಸ್ ಆಂಡ್ರೆಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ 10 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ನೋಬುನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. NYC ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿದೆ. ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ನನ್ನನ್ನು 2017 ವುಮೆನ್ ಇನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೀಡರ್ಶಿಪ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ.