ಬಫಲೋ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಯರ್ಡ್ ಬ್ಲೂಫಿನ್ ಟ್ಯೂನಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಗಟೋನಿ. ರೆಡ್ ವೈನ್ ರಿಡಕ್ಷನ್, ರೋಸ್‌ಮರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ. ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೇಪಲ್ಸ್‌ನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ನೇಪಲಿಟನ್ ಸ್ಫೊಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲಾ.

ಸ್ವಾಗತದ ಅಪೆಟೈಸರ್: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ ವಿಪ್ಡ್ ಬುರಾಟಾ ಸ್ಟ್ರಾಸಿಯಾಟೆಲ್ಲಾ, ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಕ್ ಪೆಪ್ಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡ್ ಶ್ರಿಂಪ್ ಟಾರ್ಟರ್. ಶೋಧಿಸಿದ ಕ್ಲಾಮ್ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲೆಟ್ ಬೊಟಾರ್ಗಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನರೋಲಿ ಕ್ಲಾಮ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಕೆಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್. ಈ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಲಘು ಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಮೆನು ವೈಲ್ಡ್ ಅರುಗುಲಾ, ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ರೆಜಿಯಾನೊ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಟೆಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟೆಡ್ ಬೀಫ್ ಕಾರ್ಪಾಚಿಯೊ. ಎಮ್ಮೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ 30 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ರೆಜಿಯಾನೊ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಕ್ವಿನಾ. ರೋಸ್‌ಮರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯ ಕುರುಕಲು ರ‍್ಯಾಕ್. ಪಿಸ್ತಾಚಿಯೊ ಟಿರಾಮಿಸು, ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿ.

ಅಮಾಲ್ಫಿ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಅನುಭವ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್: ಶೆಫ್‌ನ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್: ನಿಂಬೆ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಕಾರ್ಪಾಚಿಯೊ ಮುಖ್ಯ: ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಿಗಡಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್: ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಗಡಿಗಳು ಸಿಹಿ: ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಬಾಬಾ

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.