ಮೆನೆಮೆನ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್) ಸುಕುಕ್ಲು ಯುಮುರ್ಟಾ (ಸಾಟೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಾಸೇಜ್ ಎಗ್‌ಗಳು) ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ (ಎಜಿನೆ, ವೈಟ್, ತುಲುಮ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೌಮಿ) ಗೋಜ್ಲೆಮೆ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್) ಸಿಲ್ಬಿರ್ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮಿಶ್ರಿತ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಿಮಿಟ್ (ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಬಾಗೆಲ್) ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ತಹಿನಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೊಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟರ್ಕಿಶ್ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ - (ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ) (ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟರ್ಕಿಶ್ ರೆಡ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್. ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಹೋಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕುರು ಪಟ್ಲಿಜನ್ ಡೋಲ್ಮಾಸಿ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕುರಿಮರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಭರಿತ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಮೊಲಾಸೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಗವುರ್ದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ (ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಬಕ್ಲವಾ

ಲಹ್ಮಕುನ್ (ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸುಮಾಕ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ) ಹರ್ಬ್-ಮ್ಯಾರಿನೇಟೆಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ (ತಾಜಾ ರೋಸ್‌ಮರಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್, ಓರ್ಜೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕರಕುಶಲ ಏಜಿಯನ್ ಪಿಡೆ (ದೋಣಿ-ಆಕಾರದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ, ಕರಗಿದ ಮೊಝಝೆರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್-ಮಿಶ್ರಿತ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಿಂಪಡಣೆ) ಶೆರ್ರಿ-ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ತುಲುಮ್ ಸಲಾಡ್ (ಹುರಿದ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಟುಲುಮ್ ಚೀಸ್, ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗ್ರೆಟ್) ಕೋಲ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಬಕ್ಲವಾ

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.