ಮರೆಯಲಾಗದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪೆ ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ ಫಿಂಗರ್ ಫುಡ್ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್. ಪ್ರತಿ ಗೆಸ್ಟ್‌ಗೆ 5-ತುಂಡುಗಳ ಸೆಟ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್, ಕ್ರಸ್ಟೇಶಿಯನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನಿಂದ ಡೆಸರ್ಟ್‌ವರೆಗೆ, ಲ್ಯಾಜಿಯೊ ಸಮುದ್ರದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುವ ನಾಲ್ಕು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು. ಸ್ಥಳೀಯ ಸವಿಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿಯಾದ, ಅವು ಋತುಮಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಡೈನಿಂಗ್ ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಡ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸಿಯಾಕೋರ್ಟಾ ಜಬಾಯೋನ್, ಲಾಬ್‌ಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೋಲಿನಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡ್ಡೊ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರಂಬಲ್. ಇದರ ಪ್ರಕಾರ ನಿರಂತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಋತು. ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಧಿಕೃತ ರೋಮನ್ ಯಹೂದಿ ಸಂಪ್ರದಾಯದ 5 ಕೋರ್ಸ್ ಮೆನು. ಋತುಮಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ, ಕೋಡಾ ಅಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಚಿನಾರಾ, ಕೊನ್ಚೆ, ಟ್ರಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ರೋಮನ್ ಕಾರ್ಸಿಯೋಫಿ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ.

ನೀವು ಮರೆಯದ ರುಚಿಗಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು. ಋತು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಮೆನು. ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಫಾಸ್ಸೋನಾ ಫಿಲೆಟ್ ಟಾರ್ಟೇರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು; ಡಕ್ ರಾಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್; ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲೀಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಫಿಲೆಟ್ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್; ಟಸ್ಕನ್ ಪೆಕೊರಿನೊ ಫಂಡ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಬೀಫ್ ರವಿಯೊಲಿ; ಬರೋಲೊ-ವೈನ್ ಕೆನ್ನೆ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಫಿಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.