ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜೆನೋವಿಸ್ ಫೊಕಾಸ್ಸಿಯಾದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೋ, ಹಿಗ್ಗುವ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ (ರೆಕ್ಕೊ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ) ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಫೊಕಾಸ್ಸಿಯಾ... ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಾಜಾ ವರ್ಮೆಂಟಿನೊದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅಧಿಕೃತ ಲಿಗುರಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಲಿವಿಂಗ್ ರೂಮ್‌ಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅಂತಿಮ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಲಿಗೂರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲೋವರ್ ಪಿಯೆಮಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸವಿಯುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬುರಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಂಚೋವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರುಸ್ಕೆಟ್ಟೆ, ರೋಬಿಯೋಲಾ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಥೈಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರುಸ್ಕೆಟ್ಟೆ, ಫೊಕಾಕ್ಕಿಯಾ ಜೆನೊವೀಸ್ ಗೋರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆನೊವೀಸ್ ಪೆಸ್ಟೋದೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ ಲಸಾಂಜ, ಟ್ಯಾಲೆಜಿಯೊ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ನೋಚೆಟ್ಟಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಟಿಕ್ಕಿ" ಗೋಮಾಂಸದ ಬಾಲ್‌ಗಳು, ಮಾಸ್ಕರ್ಪೋನೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನ್ಯಟ್‌ಗಳ ಟಾರ್ಟ್‌... ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.

5 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೆನು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಲೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಋತುಮಾನಕ್ಕೆ ತಕ್ಕ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಕಾಚಿಯಾ ಮತ್ತು ಬ್ರುಸ್ಕೆಟ್ಟಾಗಳು ಮಾಂಟೆಕಾಟೊ ಬಕ್ಕಲಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟ್ಯಾಜಿಯಾಸ್ಕೆ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರಾಸೌ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಗಳು / ಬೀಫ್ ಕಾರ್ಪಾಚಿಯೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಕಾಂಕಾಸ್ಸೆ, ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊ, ಪೈನ್ ನಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನೊ ಚೀಸ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕಾರ್ಡಿನಿ ರಾಗೂ ಜೊತೆಗೆ ಟ್ರೋಫಿ ಪಾಸ್ತಾ / ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೋದೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗ್ವಿನಿ ಅಥವಾ ಲಸಾಗ್ನೆ ಗೋಲ್ಡ್‌ಫಿಶ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿಕಾಯಿ, ರಾಟಟೂಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ / ಟ್ಯೂನಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೀಲ್ ಮಾಂಸ, ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ / ಟಿರಾಮಿಸು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಪೆಟೈಜರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಹಿತಕರವಾದ ಊಟ: ತಾಜಾ ಬೇಸಿಲ್ ಪೆಸ್ಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಕಾನಿಕ್ ಟ್ರೋಫಿ ಪಾಸ್ತಾ. ಇದರ ನಂತರ, ಟ್ಯಾಗಿಯಾಸಕಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆ ದಿನದ ತಾಜಾ ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟ್ರೋಫೀ (ಲಿಗ್ಯೂರಿಯಾದ ಐಕಾನ್ ಆಗಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ) ಮತ್ತು ಕೊರ್ಜೆಟ್ಟಿ (ಮರದ ಮುದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಸ್ಟಾ). ಮೊರ್ಟಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸೈಡ್ ಸಾಸ್. ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಪೆಟೈಜರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಿರಾಮಿಸು ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.