ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಂತಹ ಇಚ್ಛೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ, ಸ್ವಂತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿರುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ.