ಕರಕುಶಲವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಚೀಸ್‌ಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊ ಬೋರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್/ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಮೋಕ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬೊಟ್ಟಾರ್ಗಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರುಸ್ಕೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್: ಬ್ರಾಂಜಿನೊ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟಾ, ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ: ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಿರಾಮಿಸು

ಬುರಾಟಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರುಸ್ಕೆಟ್ಟಾ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್/ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಫ್ಯೂಷನ್ ಊಟ ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ರೆಜ್ಜಿಯಾನೊ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೆಕೊರಿನೊ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ. ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಜಾನೊ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ರೆಜಿಯಾನೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಕಾಡೆಂಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಸ್