ಉತ್ತರದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣದವರೆಗೆ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಬೇರೆ ಇಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೇಜು ತುಂಬಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಜ್ಜಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಾದದೊಂದಿಗೆ. ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾದವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ: ತಿನ್ನಲು, ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು.ವಾವ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ!

ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳೇ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ, ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಧಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮಾಂತರ; ಒಂದು ಮಾತಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಭೂಮಿ. ಆಯ್ದ ಕಟ್‌ಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು, ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಗುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕೆಲಸದಿಂದ ಕಲಿತ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಗೌರವ.

ಒಂದೇ ನಕ್ಷತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮೆನು: ಸಮುದ್ರ. ನನ್ನ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಮೊಲ್ಲಸ್ಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್‌ಫಿಶ್‌ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ತಾಜಾತಮವಾದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ, ಅದು ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು!

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.