ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೂಸ್‌ಕೂಸ್, ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಸರಿ-ಮಿಶ್ರಿತ ಸಾರಿನಲ್ಲಿ. ಮೊರಾಕನ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ನಿಖರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: • ಸೆರೆಮೋನಿಯಲ್ ಕೂಸ್‌ಕೂಸ್ • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟಫಾಯಾ (ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಾಪಿಂಗ್) • ಗೋಲ್ಡನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಬಾದಾಮಿ • ಲ್ಬೆನ್ (ಮೊರೊಕ್ಕನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಲು) • ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿ • ಪುದೀನ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರ್ಗಾನ್ ಅಮ್ಲೌ ಮೆಜ್ಜೆ ಬೋರ್ಡ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಡೇಟ್ಸ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪುದೀನಾ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭ, ಬಿಸ್ಸಾರಾ ಫಾವಾ ಬೀನ್ ಕುಮಿನ್ ಡಿಪ್, ತಾಜಾ ಸೌರ್‌ಡೋ, ಕೆಫ್ಟಾ ಮಾಂಸದ ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೆಕ್ಟೌಕಾ ಟ್ಯಾಜಿನ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಟೆಡ್ ಮೊರಾಕನ್ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆರೆಂಜ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಕಟ ಮೊರಾಕನ್ ಬ್ರಂಚ್ ಅನುಭವ.

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ 3 ಕಾಲೋಚಿತ ಸೈಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಟ್ಯಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರಾಕನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಡ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಶ್ಲಾಡಾ (ಮೊರಾಕನ್ ಚಿಲ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್) ಬಾರ್ಬಾ (ಚೆರ್ಮೌಲಾದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀಟ್‌ಗಳು) ಜಾಲೂಕ್ (ಹೊಗೆಯಾಡುವ ಬದನೆ ಹರಡುವಿಕೆ) ಟಕ್ಟೌಕಾ (ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಪ್ರೆಡ್) ಬಟಾಟಾ ಮ್ಚರ್ಮ್ಲಾ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್) ಬಿಸ್ಸಾರಾ (ಫಾವಾ ಬೀನ್ ಕುಮಿನ್ ಡಿಪ್) ಅಡೆಸ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಡಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ) ಪೊಯಿ ಕ್ಯಾಸ್ಸೆ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್) ಬಕ್ಕೌಲಾ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಲಕ್)

ಮೊರಾಕನ್ ಆತಿಥ್ಯದ ಹೃದಯಭಾಗವಾದ ಟ್ಯಾಜಿನ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಹು-ಕೋರ್ಸ್ ಔತಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಭರಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೋನಿಕಲ್ ಮುಚ್ಚಳವು ಹಬೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲ, ಸಮೃದ್ಧ, ಪದರಗಳ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 3 ಬದಿಗಳು+ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಗಿನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು · ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು · ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್. ಸೈಡ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು: · ಚೆರ್ಮೌಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು · ಬದನೆ ಜಲೂಕ್ · ನಿಂಬೆ ಪಾಲಕ್ ಬೆಕ್ಕೌಲಾ & more

ಚೆರ್ಮೌಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೀನು, ತಾಜಾ ಥೈಮ್, ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಆಫರ್ 3 ಸೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್‌ಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: ಜಾಲೂಕ್ (ಸ್ಮೋಕಿ ಬದನೆಕಾಯಿ) ಬೆಕ್ಕೌಲಾ (ನಿಂಬೆ ಪಾಲಕ್) ಬಟಾಟಾ ಮ್ಚರ್ಮ್ಲಾ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್)