ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನು, ಆಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳು, ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮತ್ತು ಉದಾರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಟಲಿ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಪರ ಅನುಭವದ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾದ ಶೆಫ್‌ನ ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಖಾಸಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೆನು. ಘನ ತಂತ್ರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಗೌರವ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಮಕಾಲೀನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಕ್ಲೀಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಮೆನುವನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಮತೋಲಿತ ಲಯ, ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಾಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸದೆ ದೇಶೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಸುಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಊಟದ ಅನುಭವ, ನಿಕಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಸಮಕಾಲೀನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನವು ನಾಯಕ ಪಾತ್ರಗಳಾಗಿವೆ.