ವೈಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಹೌಸ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಅಲ್ಸೇಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಹ್ಯಾಮ್, ರೌಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್‌ಗಳು, ಜೆಂಡಾರ್ಮ್‌ಗಳು, ಪ್ರೆಸ್‌ಕೋಫ್, ಹರಡುವ ಸಾಸೇಜ್, ಲಿವರ್ ಸಾಸೇಜ್, ಡ್ರೈ ಅಲ್ಸೇಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಧಿಕೃತ ಅಲ್ಸೇಟಿಯನ್ ಚಾರ್ಕ್ಯುಟರಿ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಉದಾರ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಜನರಿಗೆ 2 ಕೆಜಿ ಟ್ರೇ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ/ವ್ಯಕ್ತಿ

ಟೈಲರ್-ಮೇಡ್ ಟ್ರೇ, ಮಿನಿ ಮೊರಿಸೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ (4/ವ್ಯಕ್ತಿ), ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಲ್ಸಾಟಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ: ಮನ್‌ಸ್ಟರ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ರೋಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್, ಕ್ಯೂರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಲಿವರ್ ಸಾಸೇಜ್.

ಈ ಅಲ್ಸೇಸ್ ಡಿಸ್ಕವರಿ ಮೆನು ಊಟ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಅಧಿಕೃತ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬ್ರೇಕ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನ್‌ಸ್ಟರ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋರೆನ್ ಪೇಟೆ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು, ಋತುಮಾನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಸಾಟಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್.

ಟೈಲರ್-ಮೇಡ್ ಪ್ಲಾಟರ್, ಮಿನಿ ಮೊರಿಸೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ (4/ವ್ಯಕ್ತಿ), ಮೃದುವಾದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಸಾಟಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಕೇತಿಕ ವಿಶೇಷತೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೋಯಿ ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ: ಸೌರ್‌ಕ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಊಟವು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ನಡುವೆ, ಅಲ್ಸಾಟಿಯನ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.