ಈ ಆಸನವಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೆನು 4 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ-ಪುದೀನಾ ಸ್ಪಾ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಶುಂಠಿ ಟಾನಿಕ್‌ನ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಜಲಪಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಟ್ಯೂನಾ ಪೋಕ್, ಡೈಕನ್ ಮೊಳಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೈಸ್ ಪೇಪರ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಸೊ-ಗ್ಲೇಸ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ-ಹರ್ಬ್ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಾರ್ಡ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿನಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಸೈಡ್‌ ಡಿಶ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹರಿಸ್ಸಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಫ್ರೈಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ? ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಯಾ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್.

ಮೆನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಸೌರ್‌ಡೋ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ-ತಾಹಿನಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ-ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಚಿಮಿಚುರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಶಾಲೋಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಆಹಾರ ಪಡೆದ ಪಶುಗಳ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್‌ನಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿ-ಮೆಡ್ ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಹರಿಸ್ಸಾ ಹನಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.