ಉತ್ಪನ್ನವು ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಮೆನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು.

ನನ್ನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲಿತ ತಂತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಾಮಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣ.

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ಸ್ವಾದಗಳ ಮೂಲಕ ಹೃದಯಪೂರ್ವಕ ಪ್ರಯಾಣ. ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಮೆನು, ತಂತ್ರ, ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮರುಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯದ ನಡುವಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಾಮಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣ: ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಭೂಮಿಗೆ, ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ತೀವ್ರತೆಯವರೆಗೆ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾತನಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು, ಸುಗಂಧಗಳು ಮತ್ತು ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ.