ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪ್ರಸ್ತಾಪವು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಬಯಸುವ ಊಟಗಾರರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಾಮಿಕ್ ಡಿಗಸ್ಟೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಎಂಟ್ರಾನಾ, ಕ್ಯಾಲಿಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಫ್ ರಿಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೀಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಪೂರ್ವಜರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮನೋಭಾವಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಔತಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಂಪನಾಡಾಸ್, ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಚೋರಿಜೊ, ಆಯ್ದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್‌ಗಳಾದ ಲೋಮೊ ಅಲ್ಟೊ ಮತ್ತು ಚುಲೆಟನ್ ಮ್ಯಾಚುರಾಡೋ ಮತ್ತು ಮರದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಪ್ರೊವೊಲೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಮಿಚುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಜೀವಂತ ಬೆಂಕಿಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.