ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ, ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ಬ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು: ಚೂರುಚೂರು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ದಾಸವಾಳ ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್, ಲೈಟ್ ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೂಲಿಸ್) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ (ತಾಜಾ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಸೃಷ್ಟಿ) ನಿಜವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಬ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ, ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತುರಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಸವಾಳ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೂಲಿಸ್), ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ (ತಾಜಾ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಸೃಷ್ಟಿ) ನಿಜವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯುರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುವ ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ನಾಲ್ಕು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೆನು — ಅಪೆಟೈಸರ್, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಡೆಸರ್ಟ್ — ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಋತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಳ ನಡುವೆ, ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುರುತಿಗೆ ನಿಷ್ಠಾವಂತವಾದ ಪ್ರಸ್ತಾಪ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯೂ ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾಲ್ಕು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೆನು — ಅಮ್ಯೂಸ್-ಬೌಚ್, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ — ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ, ಋತುಮಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುವ, ಆಫ್ರೋ-ಪ್ರೇರಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ, ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುರುತಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಸ್ತಾಪ. ಅನುಭವದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.