ಮೆನು ಎಂಬುದು ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊದಿಂದ ಡೆಸರ್ಟ್‌ವರೆಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಪಿಟೋಲಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಋತುಮಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಗಳು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಾಮಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಸ್ತಾಪವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ರುಚಿಯು ಆಧುನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮರುಶೋಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನವೀನ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.