ಮೂರು-ಕೋರ್ಸ್ ತಪಸ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು: ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಎರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ತಪಸ್-ಶೈಲಿಯ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂರು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಕೂಟಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮೆನುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ನಾಲ್ಕು ಕೋರ್ಸ್, ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲ್ಯೂ ಕಲಿನರಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಚೆಫ್, ಬ್ರಿಟಾನಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಖಾಸಗಿ ಈವೆಂಟ್ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು. ಚೀಸ್, ಚಾರ್ಕ್ಯುಟರಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳ ಗ್ರೇಜ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.