ಸಮೃದ್ಧ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಐದು-ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಊಟ: ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಟಾಪ್, ಚಟ್ನಿ ಶಿಸೊ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್; ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಟಾರ್ಟೇರ್; ಮಿಸೊ ಕಾಲಿಫ್ಲವರ್ ತೆಂಪುರಾ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಎಮಲ್ಷನ್; ತಿರಾಮಿಸು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಲ್ಲೆಟ್; ಸಿಟ್ರಸ್ ಮೊಯೆಲ್ಲಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ. ಋತುಮಾನದ ಮೆನು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ಸಮಕಾಲೀನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಲು ಐದು ಬಾರಿ ದ್ವಿಭಾಷಾ ಭೋಜನ: ಕಳೆದುಹೋದ ಬನ್ ಮತ್ತು ಯುಜು ಬಿಳಿ ಮೀನು ಟಾರ್ಟೇರ್; ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಸೊ ಎಮಲ್ಷನ್, ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪೊಲೆಂಟಾ ಟೈಲ್ಸ್; ದಾಳಿಂಬೆ ಮೊಲಸ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೋಂಕಾ ಬೀನ್; ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿನಿ ಪಾವ್ಲೋವಾ. ಋತುಮಾನದ ಮೆನು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಭಾವಗಳ ನಡುವಿನ ಐದು ಬಾರಿ ಸಂಭಾಷಣೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಮಾಮಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸರಳತೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ: ಕೊರಿಯಾದ ಕಿಮ್ಶಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒನಿಗಿರಿ; ಸೀ ಬ್ರೀಮ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ, ಟೈಗರ್ ಲೆಚೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ; ಬೀಫ್ ಟಾಟಾಕಿ, ಕರಗುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ; ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಸ್ಟೀಮರ್, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗನಾಚೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ವಿಭಾಗಗಳು; ಫೈನಾನ್ಸಿಯರ್ ಮ್ಯಾಚಾ. ಋತುಮಾನದ ಮೆನು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ!

ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬದ್ಧ ಸಂಜೆಗಾಗಿ ಐದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೋಡಣೆಗಳ ಮೆನು. ಋತುಗಳಾದ್ಯಂತ ಕಸ್ಟಮ್ ಮೆನು. ಬನ್ನಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸೋಣ! ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ.