ಇದು ಪರಿಷ್ಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆನು ಆಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲವೆಂದು ಭಾವಿಸುವ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಮೆನು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಲೋಚಿತ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸೊಬಗಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಉಂಬ್ರಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿದೆ.

ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮೆನು ಆಗಿದ್ದು, ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಆಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.