ಸ್ಮೋಕಿ ಎಗ್‌ಪ್ಲಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ರ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಡಿಪ್ – ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಮತ್ತು ಲಿಟಲ್ ಜೆಮ್ ಸಲಾಡ್ – ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್‌ಗಳು, ನಿಂಬೆ-ಮಿಂಟ್ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಎಂಬರ್-ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಟಾ ಬಾರ್ಬರಾ ಸ್ಪಾಟ್ ಪ್ರಾನ್ – ಚಿಲಿ-ಲೈಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೀಫುಡ್ ಅಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಲೈವ್-ಫೈರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಿಕನ್ ಹಿಂಡ್‌ಕ್ವಾರ್ಟರ್ – ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬ್ಲಿಸ್ಟೆಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ವರ್ಡ್, ಕೇಸರಿ ಫ್ಯಾರೋ ಹನಿ-ಲಾವೆಂಡರ್ ಪನ್ನಾ ಕಾಟಾ – ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಿರೀಟಧಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಇದ್ದಿಲು-ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸಾಂಟಾ ಬಾರ್ಬರಾ ಸ್ಪಾಟ್ ಪ್ರಾನ್ – ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ವೆಲೌಟ್ – ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಿಟಲ್ ಜೆಮ್ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮಿಸೊ-ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕಾಡ್ – ಹುರಿದ ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು-ಸಿಟ್ರಸ್ ಗ್ಲೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವುಡ್-ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಪೋರ್ಕ್ ಲೋಯಿನ್ ಪೋರ್ಚೆಟ್ಟಾ – ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೆಮೊಲಾಟಾ, ಎಂಬರ್-ಹುರಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹನಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ – ತಡವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ವಿಪ್

ಸ್ಮೋಕಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಓಪನರ್ – ಯುಜು-ಮಿಸೊ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಡ್ರಾನ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ಚಿಲ್ಡ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ & ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ವೆಲೌಟೆ – ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ಮೋಕ್ಡ್ ಎಗ್‌ಪ್ಲಾಂಟ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ – ದಾಳಿಂಬೆ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಸ್ಟಾಚಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಎಂಬರ್-ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಮೈಟೇಕ್ "ಸ್ಟೀಕ್" – ಅಂಜೂರದ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಸರಿ ಫ್ಯಾರೋ – ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಗ್ರೆಮೊಲಾಟಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪನ್ನಾ ಕಾಟಾದ ಮೇಲೆ ತಡವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು – ಹುರಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಂಚ್