ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳು: ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಡಿ ರಿಸಿಯೊಲಾ, ಬಟಾಣಿ ಕೆನೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಟಾರ್ಟೇರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬರ್ರಾಟಿನಾ. ಮೊದಲನೆಯದು: ಸೀ ಬಾಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಪ್ಪು ಕಟಲ್‌ಫಿಶ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಕೇಪರ್‌ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಸರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಸೆಕೆಂಡುಗಳು: ಪೋರ್ಟ್ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ವೇಲ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್, ಟೋಪಿನಾಂಬೂರ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಡ್.

- ರೋಸ್‌ಮೇರಿ ಫೋಕಸಿನ್, ಮಿಶ್ರ ಬ್ರುಶೆಟ್ (ಟೊಮೆಟೊ, ಚಿಕ್‌ಪೀ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಪೇಟ್), ಮೊಸರು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು: - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಓವನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಟ್ಯಾಪಿನಾಂಬೂರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನೊ ಹೊಂದಿರುವ ಒರ್ಝೊಟ್ಟೊ. ಸೆಕೆಂಡುಗಳು: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಚಿಕನ್, ರಿಸೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ಸೈಡ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಬ್ರೌನಿ, ಟಾರ್ಟ್. ಪಾನೀಯಗಳು: ನೀರು, ಮನೆ ವೈನ್.

ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳು • ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾ ಮೌಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿ • ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿ ಮಿನಿ ಕ್ವಿಚ್ • ರೋಸ್‌ಮೇರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೋಕಸಿಯಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು • ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ • ಕೀಟ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್. ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಚಿಕನ್ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು • ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಆಮೆಲೆಟ್ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ ಕಾಂಟೋರ್ನಿ • ಕೋಲ್ಡ್ ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಕಪೋನಾಟಾ • ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ