ಮೆನು ಮೂರು ಕೊಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಟ್ರಿಪ್ಪಾ ಅಲ್ಲಾ ರೋಮನಾ, ಕೊರಾಟೆಲ್ಲಾ, ಕೊಟಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್. ಅಮಾಟ್ರಿಸಿಯಾನಾ, ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಟಿರಮಿಸು ಜೊತೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೋಮನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸುವ ನಾಲ್ಕು ಕೋರ್ಸ್ ಮೆನು. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧತೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂರು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೆನು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನವೀನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿವೆ.