ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ: ಚಾರ್ಕ್ಯುಟರಿ/ಚೀಸ್, ಫಾರ್ಮ್-ಫ್ರೆಶ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು, ಅಲಾಸ್ಕಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳು! ಆದರೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೈಪರ್-ಸ್ಥಳೀಯ ದರದ ಪರವಾಗಿವೆ. ನಾನು ತಲೆಮಾರಿನ ರೈತರು, ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೀನುಗಾರರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ದಂತಕತೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಳೆಸುವವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಾತನಾಡೋಣ. ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ತಾಜಾ, ಕಾಲೋಚಿತ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಿದ ಊಟದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಈ ಸ್ಥಳೀಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. 1 ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ'ಯುವ್ರೆ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ). ನಾನು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು/ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಈ 3-ಕೋರ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಪಡೆದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ 4-ಕೋರ್ಸ್ ಮೆನು ನೀವು ಪೂರೈಸುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಋತುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ!). ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳ, ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಾವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಮ್ಯತೆ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.