ಈ ಮೆನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್, ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಿಕೆ ಶಕ್ಷುಕಾ, ನಿಂಬೆ-ಪುದೀನಾ ಟ್ಯಾಬೌಲೆಹ್-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು ಹುಮ್ಮಸ್‌ನಂತಹ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ-ಬೇಸಿಲ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ, ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಲೌಮಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೌವ್ಲಾಕಿ ಬೌಲ್ ಸೇರಿವೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬೆರ್ರಿ ಪರ್ಫೈಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ಬಕ್ಲಾವಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ. ಊಟವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನ ಸುಗಂಧದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ-ತಹಿನಿ ಹುಮ್ಮಸ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಟೋಸ್ಟಾಡಾಗಳು, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಸರಿ-ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಹರಿಸ್ಸಾ ಅಲ್ ಪಾಸ್ಟರ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಲ್ಲೂಮಿ ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ತ್ಜಾಟ್ಜಿಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಓರೆಗಾನೊ ಕಾರ್ನಿಟಾಸ್, ಚಿಪೊಟ್ಲೆ ಬದನೆ ಮೌಸಾಕಾ ಮತ್ತು ಸೀ ಬಾಸ್ ಪೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿರಬಹುದು. ತಹಿನಿ ಕಾಜೆಟಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಡಮಮ್ ಚುರೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ-ಗುಲಾಬಿ ಸಾರ್ಬೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ. ಊಟವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಶಾಂತ ಮನವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಮೆಯರ್ ನಿಂಬೆ ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಹುಮ್ಮಸ್, ಸಂರಕ್ಷಿತ-ನಿಂಬೆ ಐಯೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೃದಯಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್, ಕ್ವಿನೋವಾ ಟ್ಯಾಬೌಲೆಹ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್-ರೋಸ್‌ಮರಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚಿಮಿಚುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಜಿಡೋರಿ ಚಿಕನ್, ಬ್ಲಿಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅಲೆಪ್ಪೊ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಯೋಗರ್ಟ್ ಡ್ರಿಜಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪೊಲೆಂಟಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಊಟವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.