ಅಲೋಹಾ! ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕೈ ಬಟ್ಟಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಷಯದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ- ಆಹಾರವು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಭಾಷೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕಾವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. -ಶೆಫ್ ಅಲೆನ್ ಗುಲಾ

ಸ್ಥಳೀಯ, ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಕುಟುಂಬ-ಶೈಲಿಯ ದ್ವೀಪದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸಿ.

ಈ ಮೆನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದ್ವೀಪದ ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಹವಾಯಿಯನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಈ ಊಟವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಶೈಲಿಯ ಊಟವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೌವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಸಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅಲೆನ್ ಗುಲಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ